牛小排太油

2019年7月3日 — 根據好食課提供的牛肉油脂含量百分比，一次解析牛肉13個部位，包括其中油脂含量較高的4個部位依序為「前胸肉（牛腩）、前胸肋骨肉（牛小排）、後腰脊肉（ ...

2022年2月20日 — ... 牛排前先修下，用小火加熱油脂，就能把牛油煸出。用這些油混平常的油來煎，風味會更好。 修清前後，沿著筋膜慢慢切，其實油脂不少. 小火加熱煸出油脂 ...

2023年8月23日 — 但是，昨（22）日一名消費者在社群抱怨，自己在美式賣場好市多（Costco）購買1公斤1329元的牛小排，「怎麼變成一堆牛油」，讓他直言好市多「螺絲真的鬆掉 ...

2020年7月6日 — ... 牛小排燒烤片」，沒想到買完回家拆開後卻發現，牛小排幾乎沒有肉，只有一大堆油脂，讓他不禁直呼「衝擊實在太 ... 牛小排幾乎都只剩下牛油。從照片中可見 ...

2023年7月11日 — 牛小排筋膜該怎麼處理？完成3個前置作業就可以大口吃肉; 牛小排推薦【燻香之祭】，肉塊厚實油花均勻，即使去除筋膜部分也能吃得滿足！ 牛小排筋太多怎麼辦 ...

2022年10月23日 — ... 太生吃起來會感覺油膩，所以料理方式比較隨興，對於料理初學者來容易成功 ... 油花分布…，條件都必須一致，這也讓 通過1855認證的牛肉品質非常穩定 ...

2012年12月20日 — 自己煎的牛排會太油、有腥味 · 1.退冰~(空冷~or水冷) · 2.退冰之後~泡在鮮奶內! (要淹過牛肉喔~還是得放冷藏! · 3.下油鍋熱油~先煎香蒜片~蒜片半焦香後要 ...

2023年8月23日 — 這篇文章報導了一位網友在好市多購買牛小排後，發現商品被油脂所佔滿的情況。原PO貼出照片並抱怨，引起了網友的討論和回應。文章呈現了一些網友的不滿 ...

2021年3月23日 — 牛小排因油花較多，建議以7分熟或全熟口感較佳，每一面約油煎60秒鐘左右，當表面浮起一層肉汁後，再翻面煎另一面。 ⭐Tips：牛小排油脂豐富，不建議吃太 ...